家常淹螃蟹的做法大全 家常淹螃蟹的做法大全视频
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本文目录
鸡翅虾干锅的做法
步骤1虾挑去虾线改刀 ，减去胡须和头上那根尖尖的鸡翅家常鸡翅家常刺 ，用盐 、干锅干锅姜粉 、虾的虾料酒腌制一个小时。做法做法
步骤2鸡翅放入冷水锅中 、视频加入花椒粒 、鸡翅家常鸡翅家常料酒煮15分钟 ，干锅干锅捞出用温水冲洗干净 ，虾的虾用鸡翅腌料腌制5个小时（头一天腌制放冰箱冷藏更入味） 。做法做法
步骤准备菜：豆腐皮切宽条 ，视频木耳和西芹焯水 。
步骤4笋和莲菜焯水 。
步骤5杏鲍菇切花刀后焯水（两面都要切），捞出用老抽加一点水泡一下 ，上个“鲍鱼色”。
步骤6准备好洋葱 。
步骤7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色 ，捞出 。
步骤8入锅炸至变红捞出 。步骤9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料 。
步骤10放入准备好的配菜 。
步骤11放入鸡翅和虾 ，翻炒均匀 。
步骤12炒好就可以直接吃了。也可以放入干锅里 ，撒芝麻和香菜 ，锅下点酒精蜡 ，边吃边加热，越吃菜越入味 。
鸭掌虾干锅的做法
用料:
上等鲜虾6只
鸡中翅6个
鸭掌8个
小腊肠8个
有机花菜半个
山药半根
青笋半根
洋葱半个
葱4根
姜4-5片
大蒜8-10瓣
花椒若干
干辣椒5-6个
鸭掌虾干锅的做法步骤:
步骤1洋葱小葱姜切好备用
步骤2花菜掰小朵 ，青笋和山药切条
步骤3虾洗净去虾线；鸡中翅切花刀（可以稍微加一点盐）；无骨鸭掌洗净备用
步骤4腊肠切十字花刀备用
步骤5锅中放多一点油 ，油热后中小火 ，先下入鸡翅炸至金黄后捞出
步骤6中小火慢炸
步骤7中小火依次炸虾 ，鸭掌和腊肠
步骤8荤菜炸熟后捞出 ，剩余的素菜入锅炸熟后捞出备用…
步骤9准备好麻辣干锅调味料
步骤10锅里重新放入少量油，热油后放入葱姜蒜和花椒干辣椒 ，倒入麻辣干锅调料包翻炒均匀
步骤11加入准备好的荤菜翻炒均匀
步骤12加入一点蚝油提味
步骤13加入素菜继续翻炒均匀后即可出锅
不辣干锅鸡翅虾的家常做法
步骤1虾挑去虾线改刀，减去胡须和头上那根尖尖的刺 ，用盐 、姜粉 、料酒腌制一个小时 。
步骤2鸡翅放入冷水锅中 、加入花椒粒 、料酒煮15分钟，捞出用温水冲洗干净 ，用鸡翅腌料腌制5个小时（头一天腌制放冰箱冷藏更入味） 。
步骤准备菜：豆腐皮切宽条 ，木耳和西芹焯水 。
步骤4笋和莲菜焯水 。
步骤5杏鲍菇切花刀后焯水（两面都要切） ，捞出用老抽加一点水泡一下 ，上个“鲍鱼色” 。
步骤6准备好洋葱。
步骤7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色，捞出 。
步骤8入锅炸至变红捞出 。步骤9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料 。
步骤10放入准备好的配菜。
步骤11放入鸡翅和虾 ，翻炒均匀 。
步骤12炒好就可以直接吃了 。也可以放入干锅里，撒芝麻和香菜，锅下点酒精蜡 ，边吃边加热 ，越吃菜越入味 。
关于鸡翅干锅虾的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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